I.P.S.S.A.R. KAROL WOJTYLA di Catania

A partire dal 3 aprile e fino al 10 maggio 2013 si sono svolte per gli alunni delle seconde classi le visite aziendali - viaggio di istruzione a Ragusa, Modica e Scicli della durata di giorni 3 e notti 2 e che hanno previsto una escursione guidata a Ragusa Ibla e Modica e una visita al giardino "Aromi Campus" di Scicli.

Impegno, curiosità ed un sole primaverile spingono gli alunni e gli insegnanti della classe I^ W (Corso serale) dell'Istituto Karol Wojtyla di Catania a scendere in campo per sperimentare le competenze acquisite. Quest'oggi, martedì 23 Aprile, l'attività didattica si svolge fuori dalle mura scolastiche. Con partenza da piazza Duomo (ai piedi dell'elefante) ha inizio il mini-tour attraverso il cuore del nostro centro storico: Porta Uzeda, Cattedrale di S.Agata, Palazzo degli elefanti fontana dell'Amenano, Casa museo Giovanni Verga, Museo Belliniano e di Emilio Greco, Castello Ursino, Palazzo Biscari. Ai nostri allievi il compito di illustrare i siti e i monumenti storici. Gli stessi, accompagnati dai docenti Caltabiano Antonino, insegnante di Laboratorio dei servizi di accoglienza turistica, e Valore Giuseppe docente di italiano e storia, ascoltano il compagno di turno che illustra le caratteristiche del sito archeologico. Ultimato il tour, alunni ed insegnanti si sono recati, con il pullman della scuola, presso l'hotel 4 SPA**** che si trova nel comprensorio di Acicastello. Ad attenderli il direttore, con tutto il suo staff, che ha illustrato i servizi offerti dall'albergo: dal centro benessere alla piscina e per finire le confortevoli camere della struttura. Dopo il pranzo, consumato nel ristorante dell'hotel, proseguimento per la casa del Nespolo, ad Aci trezza, tappa conclusiva dell'itinerario didattico. Entusiasmo e stupore, per l'immenso patrimonio storico-culturale di Catania, hanno caratterizzato la nostra giornata scolastica.

(Antonino Caltabiano e Giuseppe Valore)

Per il terzo anno consecutivo, su iniziativa del dipartimento di Ricevimento, supportati dalla Presidenza e dal DSGA, si è svolto dal 15 al 22 Aprile 2013, lo stage di Animazione Turistica presso "Kamarina Village" – Ragusa, in collaborazione con l'agenzia "Flash Time" di Alessandro D'Urso ed il tour Operator Pianeta Vacanze. Accompagnati dai docenti Anello, Bucceri, Del Genio e Mio, lo stage ha visto coinvolti 78 alunni delle terze, quarte e quinte classi dell'indirizzo turistico, supportati altresì da 12 alunni dell'indirizzo ristorativo.Gli alunni hanno avuto la possibilità di vivere un'esperienza positiva di crescita sia professionale che personale. Il successo di tale attività, peraltro molto apprezzata dagli alunni, viene coronato dal fatto che ben 15 di loro siano stati individuati ad "arruolarsi" nelle file della "Flash Time" epertanto con grande entusiasmo, formalizzeranno nei prossimi giorni il loro contratto di lavoro per la stagione estiva 2013. Su tutti spiccano 2 eccellenze: Vinciguerra Alessandro, che passa a rivestire il ruolo di "istruttore animatore" e Grillo Giorgia, investita a ricoprire il prestigioso ruolo di "coreografa".

(Carmelo Bucceri)

Dal 14 al 22 marzo 2013  si sono svolte le visite aziendali programmate dal prof. Carmelo Licciardello, unità funzionale di riferimento, con le quali le classi terze cucina hanno visitato l'Azienda Russino di Scicli (RG), produttrice di piante aromatiche e officinali. Durante la visita gli alunni sono stati accompagnati all'interno dell'azienda in un percorso olafttivo e sono state proposte loro delle vere proprie lezioni sulle peculiarità delle piante aromatiche e officinali e sul loro utilizzo. Infine, non è mancata la degustazione di prodotti trasformati dall'azienda all'interno delle serre, dove è stato possibile trovare oltre alle piante aromatiche anche ortaggi, agrumi e frutti antichi.