I.P.S.S.A.R. KAROL WOJTYLA di Catania

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Home Progetti PON-FSE CTP-EdA 2

PON G1 "Un mare di... gusto"

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Si è svolto nei mesi di maggio e di giugno nel plesso di via Lizio Bruno il corso PON G1 "Un mare di... gusto", guidato dal tutor prof.ssa Annamaria Coltraro. Il corso, articolato in due parti, scienze ambientali marine e cucina ittica mediterranea, ha visto impegnati una ventina di partecipanti, che hanno seguito le lezioni teoriche del prof. Sandro Privitera in aula, alla pescheria e al porticciolo di S. Giovanni Li Cuti, e poi quelle pratiche dello chef prof. Orazio Torrisi nelle cucine della scuola. I corsisti, molti dei quali giovani adulti disoccupati, entusiasti delle nuove conoscenze e abilità acquisite, hanno preparato piatti tipici della tradizione siciliana e infine hanno concluso il corso con la preparazione di un banchetto vario e fantasioso.

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PON G1 "Bartender acrobatico" - Esibizione finale

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Sotto la guida del tutor prof. Mauro Di Bella, sabato 23 giugno si è concluso, con una strepitosa manifestazione finale, la seconda annualità del progetto PON-G1 “Bartender acrobatico”. Durante la manifestazione sono intervenuti, come ospiti, la campionessa nazionale Graziana Aurnia e un corsista della precedente annualità, Maurizio Lanza, che hanno dato spettacolo con le loro performance. Il corso, che ha avuto come docente l’esperto AIBES Marco Poidomani, ha visto impegnati un gruppo di giovani adulti i quali, nelle 60 ore previste, hanno acquisito i fondamentali della tecnica americana del working e dell’exhibition flair, nonché le basi della merceologia e della miscelazione, elementi indispensabili per chi si avvicina al mondo del bartending in maniera professionale.

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PON G1 "Videomaker"

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Si è concluso sabato 28 maggio 2011 il progetto PON del CTP-EdA 2 "Videomaker". Il progetto della durata di 60 ore ha voluto di fornire ai corsisti le conoscenze di base del montaggio audio/video, partendo dalle potenzialità del montaggio non lineare, messo a disposizione dalla tecnologia digitale, e fornendo i mezzi di valutazione e risoluzione per la realizzazione tecnica e creativa di un prodotto audiovisivo in formato DVD. Hanno concluso il corso 17 corsisti che per 12 incontri si non districati tra inquadrature, interviste e montaggio audio/video, realizzando ciascuno un cortometraggio. Docente-esperto del corso è stato il prof. Francesco Sgrò, tutor il prof. Giuseppe Spedalieri.

 


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