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Titolo del progetto: Wine and Civilisation in Europe Durata del progetto: 2 anni (2008-2010)
Il progetto, nel quale sono coinvolte 4 scuole site in altrettanti paesi della comunità europea, prende le mosse dal vino per indagarne non solo i processi di vinificazione nei secoli, le varietà e caratteristiche organolettiche, gli usi in gastronomia e le conseguenze dell’abuso di questa bevanda, ma anche gli aspetti culturali legati al vino, i miti, le leggende e le espressioni letterarie e poetiche nelle quali il vino compare e testimonia usi e abitudini. Questa ricerca darà la possibilità agli studenti e agli insegnanti in essa coinvolti di comprendere la varietà culturale dei diversi paesi europei pur in seno ad una comune identità europea e di sviluppare atteggiamenti di tolleranza e apertura verso diversi modi di essere, ma anche scoprire nessi ed evoluzioni culturali dall’antichità ai giorni nostri. Gli attori coinvolti nel progetto avvieranno un prezioso lavoro di ricerca presso biblioteche, aziende vinicole, musei del vino, faranno interviste a produttori ed esperti e si cimenteranno anche nella produzione del vino secondo metodologie tradizionali.
Obiettivi concreti di questo partenariato
Comprendere attraverso l’incontro e il confronto le diversità e analogie culturali in Europa
Cooperare alla medesima idea progettuale come pretesto per ampliare le conoscenze degli attori nel progetto, per condividere metodi d’insegnamento e buone prassi, per conoscere diverse forme di organizzazione scolastica
Stabilire nuovi rapporti di amicizia con colleghi di altri paesi europei
Ampliare le conoscenze in modo piacevole e costruttivo
Scoprire la storia e le tradizioni locali
Approfondire i temi del multiculturalismo, del dialogo tra i popoli, dei rapporti tra istruzione e lavoro, del patrimonio culturale di ciascun paese coinvolto, nonché della storia del vino e dei suoi legami con la mitologia ed altri aspetti socio-economici.