L'Istituto Alberghiero "Karol Wojtyla" ha programmato, dal 21 al 24 marzo 2012, il concorso “Terra Fuoco e Fiamme Fest” promosso con il patrocinio di alcune associazioni di categoria. Scopo della manifestazione è quello di presentare l’ampia offerta formativa degli istituti alberghieri, la loro inesauribile vitalità e vivacità culturale, il radicamento nel territorio e la proiezione nel tessuto nazionale ed internazionale. In tale contesto sono stati indetti i seguenti tre concorsi nazionali:
- concorso nazionale di cucina sul tema “ Le Alici”;
- concorso nazionale di cucina di sala sul tema “ Il Maialino Nero Dei Nebrodi”;
- concorso nazionale di ricevimento sul tema “ Accoglienza e Gestione”.
I concorsi sono riservati agli alunni frequentanti il quarto anno di non più di dodici degli Istituti Professionali per i Servizi Enogastronomici e dell'Ospitalità Alberghiera. Gli Istituti saranno individuati in base all'ordine di arrivo dell'adesione.
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