I.P.S.S.A.R. KAROL WOJTYLA di Catania

Nell’accogliente cornice di via Lizio Bruno dell’I.P.S.S.E.O.A. “Karol Wojtyla” di Catania si è tenuto mercoledì 22 ottobre 2014 il 1° concorso “First Bar Lady I.P.S.S.E.O.A. Karol Wojtyla” categoria long drink e anche la tappa conclusiva del circuito del cocktail A.I.B.E.S. 2014. L’evento è stato coordinato dal vicepresidente nazionale A.I.B.E.S. Salvatore Arcidiacono e dal fiduciario regionale Giuseppe Porco, con la collaborazione dei docenti tecnico-pratici dell’Istituto: Sergio Perricelli, Carmelo Licciardello, Michele Capraro, Alfio Galati, Orazio Torrisi; ha presentato Alfredo Ventura. La manifestazione si è conclusa con una cena di gala supportata dagli alunni, nel corso della quale si è proceduto alla consegna dei premi. Hanno partecipato per il concorso “First Bar Lady”: Cassone Denise, Seminara Noemi, Cicardo Lorena, Zammitti Desirée, Reina Paola, Marino Ylenia, Saia Elisa, Ambra Manuela prima classificata, premiata dal preside Bruno Lupica, Dirigente scolastico dell'I.I.S. “Di Rocco” di Caltanissetta e delegato regionale R.E.N.A.I.A., Crispino Mara terza classificata, premiata dalla nostra Dirigente scolastica dott.ssa Daniela Di Piazza e Catalano Maria Grazia seconda classificata, premiata dalla dott.ssa Rosita D’Orsi, Dirigente vicario dell’Ufficio scolastico di Catania. Per il concorso “Amici Aibes”: 3° Pellegrino Giuseppe, 2° Luddino Nunzio, 1° Murabito Francesco, premiato dal vicepresidente nazionale Aibes Salvatore Arcidiacono; per il concorso “Aspiranti barman Aibes”: 3° Santoro Deborah, 2° Luddino Nunzio, 1° Bombaci Valentina; per il concorso “Barman e Capi Barman” sul tema “il caffè nei cocktail”: 3° Platania Antonino, 2° Santoro Antonino, 1° Lembo Antonino. Consegnati anche dei premi speciali a: I.P.S.S.E.O.A. “Karol Wojtyla”; Massimo Vinci (Capi barman); Castro Antonino (Aspiranti barman); Cavallaro Carmen (Amici Aibes). La nostra predide Di Piazza, soddisfatta per il risultato e il successo ottenuto dalla scuola, con emozione ha ricevuto il guidoncino dell’A.I.B.E.S. sottolineando che “questa iniziativa non si fermerà qui, ma continuerà il prossimo anno con il Concorso regionale “First bar lady”, e protagoniste saranno sempre le ragazze. Un evento che vuole comunicare un’opportunità di crescita per le giovani studentesse e promuovere un’uscita di alta professionalità nello specifico del settore femminile”.

Lella Battiato

Si è svolto sabato 23 novembre 2013 presso l'Istituto Alberghiero "Karol Wojtyla" di Catania, in occasione della IV Mostra del Dolce e Gelato Siciliano, il Concorso Regionale di Pasticceria Siciliana, riservato agli studenti degli Istituti Alberghieri di tutta la Sicilia. Il concorso, incentrato su due specialità della nostra pasticceria: la torta di mandorle e la crostatina "Maria Stuarda", ha visto classificarsi al 1° posto Claudia Amico dell'Istituto Alberghiero di Caltanissetta "Sen. A. Di Rocco".

Mercoledì 24 aprile 2013 l'Istituto Alberghiero "Karol Wojtyla" ha organizzato, in collaborazione con la Torrefazione Caffè Lo Re, il 2° Campionato Siciliano Baristi "Settore Caffetteria" riservato a tutte le Scuole Alberghiere della Sicilia. Il Concorso, che si è svolto nel plesso di via Lizio Bruno, ha visto numerosa la partecipazione degli istituti Alberghieri che si sono così classificati:

1. Istituto Alberghiero di S.Maria di Licodia
2. Istituto Alberghiero di Giarre
3. Istituto Alberghiero di Nicolosi