I.P.S.S.A.R. KAROL WOJTYLA di Catania

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nel sito ufficiale dell’Istituto Alberghiero “Karol Wojtyla” di Catania

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I nostri quattro plessi
 
Dirigente Scolastico dott.ssa Daniela Di Piazza  
 
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via Vittime civili di guerra n. 8 – 95123 Catania – tel. 095 484836 – fax 095 7571828
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Progetti PONFondi Strutturali Europei − "Cosa fa la mia scuola"

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Attività in corso…

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PON FESR 2007-2013 - Asse II ob. C -  Bando e disciplinare di gara prot. n. 5087/C50C del 03-06-2013
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PON FESR 2007-2013 - Asse II – "Qualità degli ambienti scolastici"Obiettivo C

 
La solidarietà… è per noi uno stile di vita da insegnare
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La protesta dell′Istituto Alberghiero “Karol Wojtyla”
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Corsi per adulti e giovani-adulti del CTP n. 2

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Nel rispetto delle norme igieniche dei laboratori (HACCP) ogni partecipante dovrà provveddere ad acquistare personalmente camice bianco, cuffietta e scarpe antiscivolo che dovrà  indossare ad ogni incontro in mancanza non sarà permesso l'accesso ai laboratori. Ai corsisti che non avranno superato il 25% di assenze sarà consegnato un certificato di frequenza.

 

Conferenza "Legal...mente insieme"

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20 febbraio 2015

ore 11,00 - Aula magna di via Anfuso

 

Primo Premio al 4° Concorso Tenuta Cavalier Pepe

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Lunedì 9 e martedì 10 febbraio 2015 presso l’azienda Tenuta Cavalier Pepe sita a S.Angelo all’Esca (Avellino) si è tenuto il 4° Concorso enogastronomico riservato agli Istituti Alberghieri settore enogastronomia e sala vendita. Si sono accreditate 43 scuole di cui 28 selezionate per concorrere alla gara. Il nostro Istituto ha partecipato con una squadra composta da due allievi del 4°anno: Privitera Alessio e Tringali Giovanni, accompagnati dal prof. Sergio Perricelli. Grande ammirazione è stata manifestata dalla giuria tecnica per il piatto presentato e per il comportamento tecnico professionale messo in evidenza dalla nostra squadra. Il piatto in questione dal nome Arancinotto è stato presentato come rivisitazione di una ricetta tipica, ossia un risotto con zafferano, con una crema di formaggio, pezzettini di carne con un sugo ristretto decorato con un uovo di quaglia ed una cialda di riso. Si è voluto, in modo simbolico, unire idealmente l’Italia, dalla Sicilia (arancino) alla Lombardia (riso allo zafferano), il tutto abbinato con un ottimo vino dell’azienda Cavalier Pepe, il Sanserino Irpinia d.o.c., i cui vitigni sono l’Aglianico che è uno dei vitigni più importanti del Sud Italia, ed il Sangiovese il vitigno più diffuso del centro Italia. Motivazione, originalità, umiltà e professionalità mostrata dai nostri allievi è stata apprezzata e ha coinvolto la giuria tanto da assegnare il primo premio per il migliore primo piatto.

Sergio Perricelli

 

Incontro con il Comitato "Livatino-Saetta" per dialogare su legalità e antimafia

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Nell’aula magna dell’Istituto Alberghiero “Karol Wojtyla” di Catania - plesso di via Lizio Bruno, si è tenuto lunedì 9 febbraio 2015 un incontro con il comitato “Livatino-Saetta” nell’ambito del progetto “Legalità”, rivolto agli studenti, che hanno risposto positivamente al messaggio educativo e l’alunno Maugeri Giovanni e Di Stefano Roberta hanno letto una lettera inviata dallo studente Giuseppe, tossicodipendente ristretto nel carcere minorile, dove frequenta il corso Alberghiero, che ha commosso la platea invitando i compagni a osservare le regole “innamoriamoci anche della scuola, dello studio per coronare il nostro futuro! Dando magari qualche aiutino al prossimo, ai più deboli, in segno di solidarietà”. Momento di riflessione a partire dalla legalità tra disagio giovanile e gioia di vivere. Il dirigente scolastico Daniela Di Piazza porge i saluti in apertura sottolineando “l’istruzione e la conoscenza debellano la mafia, che si combatte con le leggi e il coraggio delle persone; la nostra scuola vuole scommettere i valori della democrazia e della giustizia che Livatino, Falcone e Borsellino, hanno trasmesso alla società, sacrificando le loro vite”. Prende la parola il direttore della casa circondariale di Bicocca Giovanni Rizza, che risponde ad alcune domande poste dagli alunni, focalizzando alcune problematiche “i detenuti che frequentano il corso alberghiero vengono selezionati insieme ai docenti su base giuridica, poiché in base alla condanna svolgono una fase di trattamento; ha titolo di preferenza chi ha una condanna definitiva, non viene trascurato l’aspetto di pericolosità sociale, privilegiando chi può reinserirsi socialmente manifestando serietà nelle intenzioni”.

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Conferenza su legalità e antimafia

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11 e 12 febbraio 2015

ore 10,30 - Aula magna di via Lizio Bruno 1

 

 

La passione per la fotografia e tanti riconoscimenti per la prof.ssa Marika Restivo

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Omaggio a Sant'Agata degli studenti catanesi

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Il 28 gennaio 2015, una rappresentanza di ogni plesso del nostro Istituto ha partecipato al Percorso Agatino (S. Agata al Carcere - S. Agata alla Vetere - S. Agata alla Fornace) guidati dai proff. Bucceri, Del Genio, Di Salvo, Guardo, Musumarra, Scalia  e Spedalieri, che hanno poi condotto gli alunni in Cattedrale per l'annuale "Omaggio a S. Agata" degli studenti catanesi delle scuole di secondo grado. Nel Duomo alunni e docenti, dopo aver ascoltato e meditato sugli atti del martirio, hanno ricevuto la benedizione con la reliquia del braccio destro di S. Agata. Infine, gli studenti hanno avuto il privilegio di poter visitare la cappella dedicata alla Santa Patrona. Esperienza costruttiva e spiritualmente appagante.

Marilena Del Genio

 


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di Pasticceria Siciliana

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